Capitulo 3

“Tomando una gran respiración, agarro a la primera y le retorció el pescuezo como había visto a Nacha hacerlo tantas veces, pero con tan poca fuerza que la pobre codorniz no murió, sino que se fue quejando lastimeramente por toda la cocina, con la cabeza colgando de lado ¡Esta imagen la horrorizo! Comprendió que no se podía ser débil en esto de la matada: o se hacía con firmeza o solo se causaba un gran dolor. En ese momento pensó en lo bueno que sería tener la fuerza de Mama Elena. Ella  mataba, así, de tajo, sin piedad. Bueno aunque pensándolo bien, no. Con ella había hecho una excepción, la había empezado a matar desde niña, poco a poquito, y aun no le daba el golpe final. La boda de Pedro con Rosaura la había dejado como a la codorniz, con la cabeza y el alma en fractura, y antes de permitir que la codorniz sintiera los mismo dolores que ella, en un acto de piedad con gran dedición, rápidamente la ultimo.” p. 48

     En esta cita Tita se compara abiertamente con la codorniz, compara su dolor con el de este animal. Entonces analiza abiertamente su relación con su madre, lo que verdaderamente siente por ella, y claramente lo que piensa de ella, de hecho sin prejuicio alguno. “Ella  mataba, así, de tajo, sin piedad. “ Aquí Tita muestra que piensa que su madre es una asesina, una mujer mala, y sigue diciendo que a ella la ha estado matando poco a poco desde niña.  Tita, dice en otras palabras que lo le acababa de hacer a la codorniz, su propia madre se lo hiso casando a Pedro con Rosaura, y que por eso quedo como la codorniz: con la cabeza y el alma facturada.  Esta cita es importante porque por un lado Tita empieza a sincerarse en sus sentimientos hacia su madre y por el otro lado empieza a entender que es lo que estuvo y está padeciendo

“ Trato de buscar apoyo en Tita pero ella estaba ausente, su cuerpo sobre la silla, sentado, y muy correctamente, por cierto, pero no había ningún signo de vida en sus ojos. Tal parece que en un extraño fenómeno de alquimia su ser se había disuelto en la salsa de las rosas, en el cuerpo de las codornices, en el vino y en cada uno de los olores de la comida, de esta manera penetraba en el cuerpo de Pedro,  voluptuosa, aromática, calurosa, completamente sensual. Parecía que habían descubierto un código nuevo de comunicación en el que Tita era la emisora, Pedro el receptor y Gertrudis la afortunada en quien se sintetizaba esta singular relación sexual, a través de la comida. .” p. 51

    Esta cita, es un despliegue de imaginación, romanticismo y erotismo proveniente de la escritora. Pienso que es aquí donde empieza el erotismo por el cual se caracteriza tanto esta historial.  Esta es tal vez unas de las citas más sensuales, porque muestra la sensualidad de Pedro, Tita y Gertrudis plenamente, de este momento en adelante la historia abandona esa atmosfera de amor inocente para convertirse en algo más real. Esta cita, plantea que Tita es capaz de comunicarse por medio de sus comidas y tienen efectos místicos marrados a sus estados de ánimo.

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